食品安全快速分析仪可用于检测蔬菜、水果、粮食、畜禽肉类及其制品、水产品、水发产品、海产品、食用油等食品的安全性，判断被测食品样品的安全性。食品安全快速分析仪可对大量食品样品进行快速筛检，为食品安全监督检测工作提供技术支持。

        由于食品种类多，加工程序复杂，参与主体多样化，食品监管难度大，而实验室检测耗费时间长，检测成本高，检测数量有限，所以食品快检是保障食品质量安全的手段之一。食品安全快速分析仪作为一款快检仪器，快速得出检测结果，食品快速检测与常规实验室检测互为补充，共同守护食品安全底线。

        食品安全快速分析仪搭载安卓智能操作系统，人性化操作，配置多个检测通道，可同时检测多个样品。仪器内置高灵敏真彩触摸屏和热敏打印机，直观显示检测结果，可选择自动或手动打印检测报告和二维码，提升检测结果的透明度。食品安全快速分析仪的使用打破了时间和空间的限制，推动食品安全检测的有序开展。