进行食品安全检测是保障食品安全性的有效措施之一，食品安全检测的内容主要有农药残留、兽药残留、食品添加剂、抗生素类残留、真菌毒素类残留、瘦肉精、病害肉、重金属等，食品安全检测仪器是一款常用的检测仪器，可有效时间不合格的食品样品，防止问题食品进入市场销售。食品添加剂的使用一定程度上促进了食品工业的发展，但是食品添加剂的使用剂量需要在一定范围内，否则则会人体健康安全产生一定的影响。

食品添加剂在食品加工业中发挥中药的作用，一定程度上可改善食品色香味，延长食品保质期，但是滥用食品添加剂会给食品质量安全以及消费者健康带来一定的危害。而食品添加剂的检测对食品的安全起到很好的监督、保障和促进作用。食品安全检测仪器可实现对食品中的各类添加进行快速的筛检。食品安全检测仪器重点检测包括亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、双氧水、硼砂等食品添加剂。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 

食品安全检测仪器具有操作步骤简单、检测样品多、检测速度快、检测成本低、检测范围广等特点，食品安全检测仪器可对被测样品进行自动分析，判断样品是否合格，仪器支持检测数据上传，方便进行检测数据的查询、浏览、分析和统计等。食品安全检测仪器在农贸市场、果蔬茶生产基地、养殖场、食品肉产品深加工企业、学校食堂、超市、检测中心、餐饮机构等场所均可使用。